Cena sana de Cómo hacer pastel casero de brócoli y queso de forma rapida.
Si quieres cuidar tu alimentación pero comer con mucho sabor, te invito a esta terrina de brócoli y queso, un pastel exquisito y muy simple de preparar. es ideal para comer como entrante o primer plato, del mismo modo que lo puede servir templado sobre unas tostas o bien frío acompañado de una ensalada.
La preparación es muy simple, solo debes rehogar un poco el brócoli con un pco de cebolla y luego lo incorporas a la masa del pastel, al horno hasta el momento en que esté bien cuajado y listo. más fácil imposible.
Solo decirte que puedes usar cualquier género de queso que te guste, otra cosa importante es que lavas bien el brócoli y lo cortes en pedazos pequeños, quita bien los tallos que están bastante duros.
Si, como en todas y cada una de las recetas asimismo puedes ver un vídeo paso a paso, a fin de que el pastel te quede tan bueno como a mi.
INGREDIENTES
- 400 g de brócoli
- 1 Cebolla
- 70 g de queso rallado
- 5 Huevos medianos
- 260 ml de nata líquida o bien crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 3 Cda de aceite
(seis Personas)
ELABORACIÓN
Lava bien el brócoli, le quitas los tallos y lo cortas en trozos pequeños.
Pela y pica la cebolla.
Ahora pon una sartén a fuego medio y echa el aceite.
Cuando esté caliente añade la cebolla y echa un tanto de sal.
Sofríela unos 3 minutos hasta el momento en que empiece a estar dorada.
Añade el brócoli y lo sigues rehogando otros tres minutos todo junto.
Ya puedes retirar la sartén del fuego.
Ahora preparar el molde que vayas a utilizar,
Unta el molde con mantequilla.
Casca los huevos y los echas en un bol.
Añade sal y pimienta al gusto.
Bástelos bien.
Ahora añade la nata líquida o bien crema de leche.
Añade asimismo el queso rallado y lo prosigue batiendo hasta que quede todo bien mezclado.
ya puedes añadir en el bol el sofrito de cebolla y brócoli.
Lo remueves bien para que se mezcle.
Vierte el contenido del bol en el molde untado con mantequilla.
Repártelo bien el molde.
Introdúcelo en el horno precalentado a 160º centígrados.
Lo dejas que se cocine unos cincuenta minutos más o menos.
Pasado ese tiempo verifica que esta bien cuajado.
Pincha el centro con un palillo y tiene que salir seco.
Saca el pastel del horno y lo dejas enfríar.
Para desmoldarlo despega las paredes con un cuchillo, pon un plato encima y de forma cuidadosa le das al vuelta.
Ya lo tienes listo para comer.