Cocina facil Cazuela de pasta philo con huevo para principiantes.
La pasta philo, una vez abierto el bulto, hay que utilizarla veloz si no se nos seca. Y de ahí parte esta receta, una receta que comenzamos para aprovechar esa pasta philo que tenía abierta tras hacer el rollo de pasta philo relleno de champiñones, bacon y rulo de cabra.
Un cena de lo más rica, pusimos la pasta philo en cazuelas de barro para imitar lo que sería un recipiente comible y fuimos rellenando. Podemos poner aproximadamente ingredientes de los que pusimos, pero tal como quedó este, fue un mordisco delicioso.
Y tú, ¿Te animas con estas cazuelas de pasta philo y huevo? Puesto que toma nota que comenzamos.
Cazuela de pasta philo con huevo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
- 4 láminas de pasta philo
- 8 huevos
- Salsa de tomate frito
- Queso rallado
- 2 patatas
- Jamón curado en tiras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Ponemos las láminas de pasta philo, dobladas, en cada cazuela individual a modo de cesta o bien bol.
- Pelamos las patatas, cortamos en lascas, ponemos sal y freímos.
- Dentro de cada cazuela donde tenemos la pasta philo, ponemos un poco de salsa de tomate y una base de queso rallado, el mío era emmental.
- Sobre el queso ponemos una base de patatas fritas bien escurridas.
- Espolvoreamos con las virutas de jamón curado y cascamos dos huevos en cada cazuela. Salpimentamos.
- Llevamos al horno, ciento setenta grados, unos 30 a cuarenta y cinco minutos. Sacamos cuando el huevo esté cuajado y la pasta philo dorada las puntas.
- Servimos.
3.2.1310