Saludable Especias para fajitas para cena.
Tenía visita en casa, mas de esas visitas en las que nos juntamos bastantes personas. Habíamos programado hacer fajitas de pollo y cuando fui a coger el sobre de especias para fajitas, ummmm, ¿Dónde se encuentra? Puesto que no tenía. De esas veces que estás súper segura de que tienes y no tienes y lo tienes todo listo para hacer la receta y debes buscar sobre la marcha un plan B.
Pues a improvisar se dijo porque 2 kilogramos de pechuga de pollo con toda su verduras, a medio cocinar, había que continuar para delante arriesgándose y mezclando condimentas para dar con el toque que procurábamos.
Y la mezcla salió tan bien que os la comparto para aquellas personas que se encuentren en mi misma situación o bien por el hecho de que prefieran hacer su mezcla de especias por los motivos que sean.
Las cantidades que os voy a dar es ajustadas a 8 fajitas de pollo, 4 personas.
Especias para fajitas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
- 3 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de curry
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharadita de cayena molida
- 1 pizca de azúcar
- Todos los ingredientes para hacer fajitas, pechugas de pollo, cebolla, pimiento rojo, tortas de trigo, queso rallado y salsas mexicanas
- La elaboración de las fajitas de pollo es sencillísima y creo que todo el mundo sabe hacerlo, un poco de aceite, pechugas de pollo en tiras que salteamos y después agregamos la cebolla y los pimientos rojos en tiras. Salteamos y ahora es el instante de poner las condimentas para terminar con el relleno.
- Las especias se preparan de una manera sencillísima, en un bote ponemos todas y cada una de las especias y cerramos el bote, mezclamos agitando el bote y listo, solo tenemos que volcar las condimentas sobre el relleno y saltear a fin de que se mezcle todo realmente bien.
- Rellenamos las tortas con un tanto de lechuga picada, relleno, queso rallado, liamos y pusimos en la bandeja de horno.
- Horneamos a 180 grados unos cinco minutos.
- Servimos.
3.2.1310