Cena rapida de Garbanzos con carne y judías verdes en Cookeo de forma sencilla.
Ya os he dicho muchas veces que las legumbres y las carnes me agrada cocinarlas en la COokeo por el hecho de que deja los ingredientes ternísimos. A falta de Cookeo, siempre podemos recurrir a la olla veloz.
Los garbanzos de hoy quedaron verdaderamente exquisito. Un sabor riquísimo y una preparación rápida y sencilla.
Un poco de carne, puse en esta ocasión un trozo de pierna de cerdo cortada en dados pero podemos poner cabeza de espinazo o cualquier trozo de carne de cerdo que queramos o bien tengamos en casa.
Y tú, ¿Te animas con estos garbanzos con carne y judías verdes que hemos cocinado en la Cookeo? Puesto que toma nota que empezamos.
Garbanzos con carne y judías verdes en Cookeo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
- 300 gr de garbanzos
- 150 gr de carne de pierna de cerdo
- 150 gr de judías verdes
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimentón molido dulce
- Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior.
- Ponemos en el fondo de la Cookeo un poco de aceite y añadimos la carne cortada en dados.
- Ponemos sal y doramos.
- Añadimos los garbanzos y cubrimos de agua.
- Incorporamos las judías verdes troceadas, el tomate entero, el pimiento entero, la cebolla pelada y entera y los dientes de ajos pelados y enteros.
- Añadimos sal y pimentón.
- Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo. Elegimos treinta minutos cocción veloz.
- Abrimos la Cookeo y si necesitamos reducir el líquido, seleccionamos la función dorar.
- Servimos.
3.2.1310