Cocina facil Huevos rellenos de anchoas y aceitunas negras para cena.
Los huevos que hoy traemos son unos huevos rellenos muy sencillos, muy rápidos de preparar y riquísimos en el momento de comer. Se recomienda que se presenten a la mesa bien fríos para que estén realmente ricos.
Un relleno muy sencillo a base de lechuga, anchoas, aceitunas negras y la yema de los huevos.
Todo muy picado, ligado con mahonesa y ya solo queda rellenar las mitades de los huevos. Tan simple y sencillo. No hay considerablemente más dificultades.
Y , ¿Te animas a preparar estos huevos rellenos de anchoas y aceitunas negras? Puesto que toma nota que empezamos.
Huevos rellenos de anchoas y aceitunas negras
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
- 4 huevos
- 1 lata de anchoas en aceite
- Aceitunas negras
- 4 hojas de lechuga tipo romana
- Mahonesa
- Ponemos los huevos a cocer en rebosante agua.
- Cuando estén los huevos bien cocidos, enfriamos, pelamos y abrimos por la mitad.
- Sacamos las yemas y las ponemos en un bol.
- Agregamos a ese bol las anchoas picadas, la lechuga picada, y las aceitunas picadas.
- Ligamos todo para que las yemas se deshagan.
- Agregamos un par de cucharadas de mahonesa y ligamos de nuevo.
- Si deseamos podemos poner un tanto de sal mas con el salado de la anchoa no es preciso.
- Rellenamos los huevos y decoramos si deseamos con una anchoa por encima.
- Servimos bien frío.
3.2.1310