Cena sana de Provolone al horno con orégano y concentrado de tomate ¡Facilísimo!.
El provolone es un queso que se realiza primordialmente con leche de vaca y es muy propio de Italia. El provolones es un queso semi duro con un sabor que cambia mucho dependiendo de su preparación. Nos podemos hallar desde más picante a menos picante. Si el provolone es picante es por el hecho de que lleve cuajo de cabra y si es más dulce es pues lleva cuajo de ternero. Nos podemos encontrar también algunas variedades ahumadas
Se nos suele presentar en el mercado en rodajas de entre 5 a 8 cm de grosor. Se utiliza principalmente para pizzas, para hacerlos en la parrilla o en el horno.
Este queso caliente es un queso que funde realmente bien y que se come como dipear. Con picos de pipas o bien panes de ajos es una auténtica exquisitez.
La receta que os traigo el día de hoy es muy sencilla de realizar, la hacemos en el horno y se preparar en pocos minutos. Y , ¿Te animas con este provolone al orégano con tomate concentrado? Puesto que toma nota que empezamos.
Provolone al horno con orégano y concentrado de tomate
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
- Tomate concentrado
- Provolone
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Ponemos en una cazuela de barro un par de cucharas de tomate concentrado. Si no tenemos tomate concentrado podemos poner un tomate natural cortado en pequeños dados.
- Colocamos encima la rodaja de provolone.
- Espolvoreamos con orégano seco y añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
- Metemos en el horno y horneamos a 180 grados unos minutos, sacamos cuando veamos el queso bien fundido.
- Servimos inmediatamente.
3.2.1310